En el 2020, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) contrató a Cluster Consulting para identificar y analizar la demanda internacional por cacao amazónico sostenible y libre de deforestación del Ecuador.
En los días 3 y 4 de diciembre Carlos Tarrasón ayudó a construir la planificación estratégica de la cooperativa de cafés CARMOCER, que establece sus objetivos y acciones para los próximos años.
Análisis Estratégico Sectorial de la Cadena del Cacao, Bahia, Brasil, 2018-2019.
Plan estratégico para la Asociación de productores de Queso de la Sierra da la Canastra, Minas Gerais, Brasil, 2015-2016
Plan estratégico (Hoja de ruta) para las industrias de helados de Minas Gerais, Brasil, 2015
