Desenvolvemos o serviço de consultoria para a melhoria do serviço de design e desenvolvimento de produtos para o CITE Agroindustrial Majes. 

Em junho e julho de 2024, desenvolvemos este projeto para o ITP como parte do Projeto de Fortalecimento Estratégico de Centros de Extensão e Transferência Tecnológica de ProInnóvate, com financiamento do BID. O projeto foi executado por Carlos Tarrasón, diretor da Cluster Consulting, e Pedro Prieto, especialista internacional em inovação e desenvolvimento de produtos alimentícios.

O projeto foi estruturado em 5 fases:

• Fase 1: Desenvolvimento do plano de trabalho
• Fase 2: Diagnóstico do estado situacional dos serviços de design e desenvolvimento de produtos
• Fase 3: Fortalecimento das capacidades do pessoal de design e desenvolvimentode produtos 
• Fase 4: Design de estratégias para a melhoria da oferta de serviços de design e desenvolvimento de produtos
• Fase 5: Oficina de implementação de estratégias

O resultado do projeto foi uma equipe capacitada sobre o potencial da inovação em produtos das cadeias prioritárias do território e uma nova metodologia, mais prática e orientada às demandas dos empresários. Para isso, foram abordadas desde as últimas inovações no setor alimentício e de ingredientes funcionais, foodtech, alternativas proteicas, food design até os novos modelos de negócio com foco no consumidor preocupado com a saúde, a sustentabilidade e o componente social.